카세인: 건강과 운동에 미치는 영향
카세인은 우유에서 발견되는 주요 단백질로, 건강과 운동에 여러 가지 긍정적인 효과를 미치며 인기를 얻고 있습니다. 이 글에서는 카세인의 기본 정보와 효과, 그리고 활용 방법에 대해 알아보겠습니다. 카세인, 무엇인가? 카세인은 우유 단백질의 약 80%를 차지하는 단백질로, 두 가지 주요 형태가 존재합니다; 즉, α-카세인과 β-카세인입니다. 카세인은 빵이나 치즈, 요거트와 같은 다양한 유제품에서 쉽게 찾아볼 수 있습니다. 카세인의 … Read more